Le Blog du Chef
Jérôme Dubois, Chef Cuisinier et Meilleur Ouvrier de France, met son savoir-faire, son exigence et sa passion au service des Entrées de la Mer, et développe des produits toujours plus sains, et toujours plus naturels, pour le respect du consommateur.
Jérome DUBOIS
Chef Cuisinier et Meilleur Ouvrier de France
Offre d’emploi en CDI – Technicien de maintenance industrielle
Offre d’emploi : Technicien de Maintenance / Localisation (Wimille 62126 – Hauts de France) Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons un technicien de maintenance industrielle H/F pour un poste en
Les Entrées de la Mer – Certifications ASC & MSC
Notre entreprise est engagée, parce qu’elle est une entreprise familiale, et parce que nous avons besoin de donner du sens à ce que nous faisons. Donner du sens à ce
Vente directe à l’usine
Pour vous permettre de trouver nos produits au plus près de chez vous, nous proposons une solution de vente directe à notre usine, voici les informations pratiques ci-dessous : Particuliers et
Environnement : nos barquettes 100% recyclables
Comme vous l’avez peut-être lu en parcourant notre site nous nous sommes engagés à limiter la pollution plastique des océans. Aujourd’hui, malgré nos recherches, nous n’avons pas trouvé de substitut
Le saumon farci Label Rouge, farce aux petits légumes
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Comment préparer vos saucisses de poisson?
Découvrez avec notre MOF Jérôme Dubois comment préparer vos saucisses et merguez de poisson. Une fois prêtes, rien de plus simple, régalez-vous!!
Qui est Antoine Farrugia?
Antoine Farrugia est le benjamin de la fratrie Farrugia. La culture familiale est à l’origine de son goût pour la cuisine, tout comme son éducation culinaire faite au gré des
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De la pêche à l’assiette, la moule
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Quel poisson pour le mois de Mai?
LE BAR (LE LOUP) Ce poisson rond porte deux noms différents : il se nomme bar lorsqu’il vit et est pêché dans l’océan Atlantique, et loup dans la Méditerranée. Ce
